Por A confeiteira Josefa Rosineide viu sua rotina mudar após a publicação de um vídeo no Instagram.
Moradora da cidade sertaneja de Major Izidoro, no interior de Alagoas, Rosy Bolos tem 31 anos e é mãe de 3 filhos (Milene, Arthur e Ítalo). É profissional da área desde 2013, quando fez seu primeiro curso com certificado.
No vídeo publicado no instagram ela mostra um bolo feito por encomenda que pode suportar o “balanço” das estradas vicinais, onde ela desenvolveu uma técnica de blindagem para transportar os bolos com segurança.
O vídeo já atingiu a marca surpreendente de 1,5 milhões de visualizações na rede social e após essa repercussão ela começou a ser procurada por pessoas de vários estados, até mesmo do exterior, para ensinar essa técnica e assim se tornou a confeiteira professora de 2021.
Rosy começou fazendo bolo simples e vendendo lanches na rua. Logo depois, começou a fazer bolos profissionalmente e se especializou em chantininho. Agora o sucesso do momento é a blindagem para transportar bolos com segurança.
Em reportagem ao Agenda Alagoas, Rosy conta que desde criança fazia bolos em uma panela coberta com uma bacia num fogão de carvão, para o seu pai que amava bolo . Segunda ela, aos 14 anos ela fez seu próprio bolo de aniversário . Aos 17 foi trabalhar numa casa de família, onde aprendeu a fazer um bolo bem chocolatado e aos 19 passou a trabalhar numa padaria, onde ficou responsável pelo preparo de bolos e doces.
“Me aperfeiçoei no que eu já fazia, mas a confeiteira não é tão fácil assim, demorei alguns anos para me profissionalizar. Vendi lanches na rua, comecei recebendo pequenas encomendas, a cada curso novo ficava louca pra mostrar o que tinha aprendido e fazia bolinhos e dava para conhecidos”, conta.
Nas redes sociais ela passou a divulgar seu trabalho, estudar mais e com o passar dos anos conheceu importantes profissionais que o ajudaram a crescer na sua profissão.
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Da redação
